白酒是中華民族禮儀和文明的載體。婚姻、生日、獎勵、生日和葬禮、季節(jié)、喬新居、宴會客人、灰塵、告別，到處都有杯子。如今，白酒已經(jīng)完全符合現(xiàn)代生活，到處都可以看到白酒，可以品嘗白酒！

但是如果你能喝酒，你應(yīng)該懂得喝酒！喝白酒可以用一次性紙杯嗎？如何保存白酒？你知道如何回答這些白酒常識嗎？

如果朋友不清楚，我們應(yīng)該看看今天的文章。今天，作者將普及一些白酒最基本的常識。

01

認(rèn)識酒酒精

任何含糖的液體發(fā)酵后都會產(chǎn)生酒精、酒精、甲醇、乙醇等。甲醇有毒，飲酒后中毒；乙醇無毒，可刺激神經(jīng)和血液循環(huán)，但過量飲酒也會引起中毒。酒精的主要成分是乙醇，通常被稱為酒精，是一種無色、透明、優(yōu)雅的易燃易揮發(fā)性液體，沸點(diǎn)為78℃，冰點(diǎn)為-114℃。

酒度酒精在酒精中的含量用酒精含量來表示，通常有兩種表示方:公制和美制。

(1)公制酒度。

公共酒精含量以百分比或百分比表示，是指酒精含量在20℃條件下的體積比。例如，某種酒在20℃時含有38%的酒精，即38度。

(2)美制酒度。

美國葡萄酒的含量以Prof表示，是指當(dāng)酒精含量在20℃下達(dá)到50%時，酒精含量為100Prof。如果某種酒在20℃時含有38%的酒精，則為76Prof。

此外，還有以Sikes為代表的英制酒度，但很少見。

02

白酒的分類

按生產(chǎn)工藝分類。

1.固態(tài)白酒。

也就是說，發(fā)酵和蒸餾是在固態(tài)狀態(tài)下進(jìn)行的。這種生產(chǎn)方法的葡萄酒質(zhì)量很好。絕大多數(shù)著名的葡萄酒都采用這種生產(chǎn)方法，如茅臺、五糧液、大國工匠明星等。

二、半固態(tài)白酒。

這種酒在南方比較多，先在固態(tài)條件下糖化，再在半固態(tài)下發(fā)酵，再用釜蒸餾制成。如南方米酒、桂林三花酒、廣東玉冰燒。

三、液法白酒。

食用酒精是以谷物、土豆和糖蜜為原料，通過液體法發(fā)酵蒸餾制成的，然后串香調(diào)味。這種酒通常是低檔白酒。實(shí)施GB/T20821-2007標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品為液體白酒。根據(jù)要求，必須注明食用酒精和香料。

03

白酒的香型

目前，中國白酒分為十二種風(fēng)味類型，其中四種風(fēng)味類型為醬香、濃香、香、米香。其他小眾風(fēng)味類型包括鳳香（西鳳酒）、特香（四特酒）、董香（董酒）、香（白云邊）、芝麻香（景芝酒）、醬香（玉冰燒）、香（酒鬼酒）、老白干香（衡水老白干）。

04

白酒信息拓展。

為什么不能用一次性杯紙杯喝白酒？

一次性杯紙杯不能喝白酒，原因如下：

1.一般一次性紙杯外印有圖案，在制作過程中使用環(huán)保油墨的有機(jī)溶劑。當(dāng)這種有機(jī)溶劑遇到白酒時，特別是高濃度白酒時，它會自動發(fā)生物理溶解，然后有機(jī)溶劑會隨著葡萄酒進(jìn)入身體。這不僅會影響飲酒體驗(yàn)和葡萄酒的味道，還會影響人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)和身體。

此外，一些紙杯制造商添加了大量熒光增白劑，以使杯子看起來更白。一旦這種熒光物質(zhì)進(jìn)入人體，它將成為潛在的致癌因素。

2.一次性紙杯由硬木棉紙制成，內(nèi)外涂一層蠟，保持杯子不濕，不漏水。白酒有酒精含量，一般在3o度到6o度之間。如果白酒倒入一次性紙杯中，酒精含量和紙杯中的一層蠟會溶解，蠟是一種有害的化學(xué)毒性物質(zhì)，人們會對身體產(chǎn)生很大的影響，甚至有中毒的可能性。

所以喝白酒千萬不要倒一次性紙杯，建議用玻璃杯或陶瓷杯~。

為什么白酒沒有保質(zhì)期？

白酒瓶沒有保質(zhì)期，原因如下：

1.酒精本身是消毒的。經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液體中也不能生長繁殖，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

2.高度白酒的化學(xué)變化會很小，現(xiàn)在密封技術(shù)發(fā)達(dá)，不需要標(biāo)注保質(zhì)期。

如何保存白酒？

白酒保存一般沒有太多要求，可以保持室溫通風(fēng)，但要注意，如果白酒儲存不當(dāng)，就會失去原有的風(fēng)味，關(guān)鍵是不要與刺鼻的氣味物體放在一起，否則會導(dǎo)致葡萄酒的味道，這無疑是一瓶好酒。

另外，記得確保容器密封嚴(yán)格，防止酒精泄漏和酒精揮發(fā)，否則幾年后你會發(fā)現(xiàn)你精心珍惜的酒可能會跑掉！